Вино производится методом Шарма. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18 °С на протяжении 3-х месяцев. Вторичная ферментация проходит в автоклавах под давлением и длится 30 дней. После бутилирования игристое вино выдерживается около 30 дней в погребах винодельни. Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, а также легкими овощными и рыбными блюдами.
Игристое вино соломенно-золотистого цвета со стойким перляжем. Обладает освежающим ароматом, сотканным из нот абрикоса, персика, цветов жасмина и розы. Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с нотами цитрусовых, минералов и цветов, с приятной кислинкой и долгим послевкусием.
