ЮАР можно считать самой старой страной винного Нового Света, потому что первые виноградники здесь были высажены в далеких 1650-х годах, а первое вино произведено в 1659 году. Но первые попытки были не совсем удачными и местные напитки продавались преимущественно заезжим морякам.
Дальнейшее развитие местного виноделия столкнулось с целым рядом препятствий – начиная со вспышки филлоксеры в 1860 году и заканчивая мировой изоляцией, вызванной апартеидом. Виноделие находилось в упадке вплоть до начала 2000-х годов, а местная продукция преимущественно шла на дистилляцию для бренди. Но ситуация изменилась и сегодня мы можем наслаждаться великолепным вином из ЮАР, которое успешно конкурирует с остальным Новым Светом.
Самым крупным винодельческим регионом является Западный Кейп, где сосредоточено 95% от всех виноделен в стране. Виноделию здесь способствует умеренный климат. Экваториальная жара уравновешивается арктическим дыханием Бенгальского залива. Растущие на пологих склонах виноградники защищены от пронзительного ветра Так виноградники накапливают сахар и полезные аминокислоты, что влияет на высокое качество вина.
Другие регионы также производят вина. Каждый из них специализируется на своем «особенном» вине: Стелленбош славится красными вина, Констанция – сладкими мускатами и сухими совиньонами, Франшхук производит игристые.
Наиболее распространенными сортами винограда стали следующие:
Южноафриканские вина обладают большим разнообразием, их качество признано экспертами по всему миру. Их стилистика наполнена яркими тонами и самобытностью. Баланс между экспрессией и элегантностью выделяют эти вина на международной арене.
Купить вина, привезенные из ЮАР можно в винотеке «Серебряный Шар», оформив заказ на сайте. Ваш заказ будет индивидуально доставлен в любой фирменный магазин сети в указанный срок. Делая заказ, вы можете быть уверены, что привезенные вина выдерживались и хранились при контролируемой температуре в специально отведенных помещениях.
Мы свяжемся с Вами в течение 15 минут.
