Domaine Charles Sparr — это семейный бизнес, который передается от отца к сыну уже 12 поколений! История семейной винодельни началась в 1634 году. Каждый из ее владельцев отличался страстью к виноделию и сильным, стойким характером, который передавался следующему поколению. В XX веке винодельня пережила две разрушительные войны, после которых смогла наладить экспорт вин по всей Европе. Большое внимание Домен уделял качеству вина, поэтому к концу XX века компания стала одной из лидирующих в экспорте вин за границу.
Сегодня у Домена Шарль Спарр действует большой операционный центр, где нынешний владелец вместе с супругой организовал корпорацию по производству лучших вин Эльзаса с использованием биодинамической технологии. Компания уделяет повышенное внимание почвам и сохранению их естественных характеристик. Именно сохранение традиционного подхода к выращиванию лозы и соединение его с новыми технологиями виноделия помогло вывести компанию на новый уровень в XXI веке.
Главная цель компании — создавать аутентичные вина, которые будут отражать особенность терруара Эльзаса, а также характер и индивидуальность каждого сорта винограда.
Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета. Вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот тропических и цитрусовых фруктов. Вино обладает чистым, округлым вкусом с нотами персика, грейпфрута и белых цветов. Послевкусие свежее и гармоничное. Станет прекрасным сопровождением жареной или приготовленной на гриле рыбы, морепродуктов, моллюсков, легких салатов, блюд азиатской кухни. Кроме того, вино идеально подходит в качестве аперитива.
