Шато Пигоде Премьер белое полусухое категории АОР 0,75л 13% ВИНОТЕКА*6
Живописное Шато Пигоде расположилось в окрестностях знаменитого горного массива Сен-Виктуар. Это самые северные виноградники апелласьона Кото д'Экс-ан-Прованс. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 гектаров, они обращены на юг и находятся на высоте около 400 метров над уровнем моря. Местный терруар обладает уникальным микроклиматом, формирующимся под воздействием Мистраля и характеризующимся значительными перепадами дневных и ночных температур. Это способствует размеренному вызреванию винограда, урожай здесь собирают позже других хозяйств Прованса. В Шато Пигоде практикуют ночной сбор урожая. Это все формирует основные черты стиля вин – свежесть, элегантность и зрелость.
Виноград на месте современного шато возделывали еще в римскую эпоху. Затем в течение нескольких веков эта территория принадлежала архиепархии Экс-ан-Прованса, а после революции была разделена на несколько участков. В современных границах Шато Пигоде существует с 1820 года. Более 25 лет назад семья Шмидт-Рабе выкупила хозяйство и превратила его в современное винодельческое предприятие. Благодаря упорному труду Сабины Рабе и её мужа Ганса-Ульриха сегодня вина Шато Пигоде являются синонимом качества и стиля.
Ухаживать за виноградниками Сабине и её мужу помогает Даниэль Ложье, который вот уже 30 лет посвятил себя этим виноградникам и в совершенстве знает местный терруар. Четыре сорта красного винограда – Каберне Совиньон, Сира, Сенсо и Гренаш – являются основой красных и розовых вин хозяйства. Так же на небольшом участке в пять гектаров возделываются белые сорта – Верментино, Совиньон Блан и Гренаш Блан, их используют для создания белых вин.
Вино блестящего бледно-желтого цвета. Прекрасный, сложный, привлекательный аромат вина наполнен оттенками миндаля, кондитерских изделий, вербены, ананаса и манго. Вкус вина свежий, обильный, хорошо сбалансированный, повторяющий аромат. В длительном послевкусии остаются нотки лимонного пирога и яблок сорта Гренни Смит. Во вкусе присутствует натуральная углекислота, гарантирующая вкусу живость и игривость. Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с закусками и рыбой, особенно с сардинами и анчоусами.
