Особенное, колоритное белое сладкое вино с хорошим балансом сладости и кислотности во вкусе и аромате. Из-за довольно сухого континентального климата на винограде редко возникает благородная плесень (Botrytis) в большом количестве. Однако, если Ботритис присутствует в достаточном количестве, виноградари Петер Мертес очень тщательно и осторожно собирают с виноградников зараженные ягоды, проводят двойной отбор и изготавливают сладкие вина Ауслезе и Бееренауслезе.
Вино красивого золотистого цвета.Вино демонстрирует сочный, сладкий фруктовый вкус с живой кислотностью, сливочной текстурой, легкими травяными нотками, нюансами минералов и долгим освежающим послевкусием. Чистый аромат вина наполнен яркими нотами косточковых плодов и цитрусовых, тонкими травяными нюансами, оттенками темных ягод и минералов.
