Луна Грилло белое сухое категории DOC 0,75л 12,5% ВИНОТЕКА*6
Это вино доступно в магазинах "Серебряный шар":
г. Красноярск, ул. Молокова 5д
г. Кызыл, ул. Ленина 50
История винодельни Ваккаро - это история сицилийской семьи, влюбленной в вино. Началась эта история в 70-х годах прошлого века, когда Джакомо Ваккаро и его жена, Катерина, приобрели маленькую ферму в муниципалитете Салапарута. Этот район, расположенный в юго-западной части Сицилии, сильно пострадал в результате землетрясения 1968 года. Именно здесь Джакомо и Катерина решили построить свое будущее и начать свой винный проект, основанный на бесконечной любви к красивой израненной земле. В 1999 году проект перерос в семейную винодельческую компанию под названием Ваккаро - современную винодельню, оснащенную по последнему слову энологии и вдохновленную винодельческим энтузиазмом основателей. Дети Джакомо и Катерины, Кармело и Катя, также в деле. Кармело дипломированный энолог, он контролирует все процессы на виноградниках и на винодельне. Катя экономист по образованию, она отвечает за коммерческие вопросы и маркетинг. В скором времени и внуки основателей, Луиджи и Катерина, готовятся присоединиться к семейному бизнесу.
Поместье Ваккаро расположилось в долине реки Беличе, в центре трёх провинций Сицилии – Палермо, Агридженто и Трапани, всего в нескольких километрах от городка Салапарута. Это типично сельская местность, где четко прослеживается связь человека и природы. Виноградники возделываются на трёх участках с разным терруаром. В контраде Санта Фара семье принадлежит 3 гектара виноградников на склонах холмов на высоте около 300 метров над уровнем моря. Здесь в основном возделывается Пино Гриджио. Контрада Аннузиата находится в холмистой местности на высоте более 400 метров над уровнем моря, здесь прохладнее, больше разница температур день/ночь. 4 гектара виноградников отданы под Катаррратто, Неро д’Авола и Мерло. Тридцать гектаров расположены в третей контраде, которая представляет из себя невысокие пологие склоны на высоте 160 метров над уровнем моря. Здесь много солнца, а близость реки смягчает климат. Почвы в основном глинистые с включением камней. Лозы Катарратто, посаженные еще в 1989 году, отлично себя чувствуют, кроме того здесь возделывают Нерелло, Неро д’Авола, Зибиббо.
Цвет светло-соломенный с зеленоватыми отблесками. В приятном элегантном букете выделяются яркие цитрусовые оттенки, в особенности грейпфрута и лимона, дополненные акцентами белых цветов и легкой ноткой пряных трав. Вкус очень свежий, живой и гибкий, с оттенками цитруса и зеленого яблока, сочная освежающая кислотность дарит вину легкость и хорошую структуру. Свежий и округлый стиль Грилло делает это вино отличным аперитивом, пробуждая аппетит. Прекрасно сочетается с закусками, салатами из рыбы с маринадной заправкой, морепродуктами.
