Меню
Личный кабинет

Ваккаро Катарратто-Зибиббо БИО белое сухое категории IGT 0,75л 12,5% ВИНОТЕКА*6

NEW
Артикул: 36102

Ваккаро Катарратто-Зибиббо БИО белое сухое категории IGT 0,75л 12,5% ВИНОТЕКА*6

История винодельни Ваккаро - это история сицилийской семьи, влюбленной в вино. Началась эта история в 70-х годах прошлого века, когда Джакомо Ваккаро и его жена, Катерина, приобрели маленькую ферму в муниципалитете Салапарута. Этот район, расположенный в юго-западной части Сицилии, сильно пострадал в результате землетрясения 1968 года. Именно здесь Джакомо и Катерина решили построить свое будущее и начать свой винный проект, основанный на бесконечной любви к красивой израненной земле. В 1999 году проект перерос в семейную винодельческую компанию под названием Ваккаро - современную винодельню, оснащенную по последнему слову энологии и вдохновленную винодельческим энтузиазмом основателей. Дети Джакомо и Катерины, Кармело и Катя, также в деле. Кармело дипломированный энолог, он контролирует все процессы на виноградниках и на винодельне. Катя экономист по образованию, она отвечает за коммерческие вопросы и маркетинг. В скором времени и внуки основателей, Луиджи и Катерина, готовятся присоединиться к семейному бизнесу.
Поместье Ваккаро расположилось в долине реки Беличе, в центре трёх провинций Сицилии – Палермо, Агридженто и Трапани, всего в нескольких километрах от городка Салапарута. Это типично сельская местность, где четко прослеживается связь человека и природы. Виноградники возделываются на трёх участках с разным терруаром. В контраде Санта Фара семье принадлежит 3 гектара виноградников на склонах холмов на высоте около 300 метров над уровнем моря. Здесь в основном возделывается Пино Гриджио. Контрада Аннузиата находится в холмистой местности на высоте более 400 метров над уровнем моря, здесь прохладнее, больше разница температур день/ночь. 4 гектара виноградников отданы под Катаррратто, Неро д’Авола и Мерло. Тридцать гектаров расположены в третей контраде, которая представляет из себя невысокие пологие склоны на высоте 160 метров над уровнем моря. Здесь много солнца, а близость реки смягчает климат. Почвы в основном глинистые с включением камней. Лозы Катарратто, посаженные еще в 1989 году, отлично себя чувствуют, кроме того здесь возделывают Нерелло, Неро д’Авола, Зибиббо.

Цвет светло-соломеный, аромат насыщенный, располагающий, наполнен нотами сладких тропических фруктов (манго, гуава, цитрусовые цукаты), цветочными и медовыми оттенками. Вкус яркий, живой и гибкий, нотки цитруса, сладкие тона экзотических фруктов, спелой груши, приятная освежающая кислотность. Такое вино приятно выпить само по себе, в качестве аперитива или подать к легким закускам, салатам, несложным блюдам из рыбы и морепродуктов.

Производитель
Вини Ваккаро Агрикола
Объём
0.75
Страна
Италия
Крепость
12.50
Сорт винограда
Катарратто, Зибиббо
Регион
Италия, Сицилия
Бренд
Vaccaro Catarratto
Тип вина
Виноградные вина
Категория вина
Защищенного наименования места происхождения
Цвет вина
Белое
Cодержание сахара в вине
Сухое
1149.9
Отзывы Где купить
Вы уже пробовали? Поделись мнением с другими!
Ваш комментарий успешно добавлен
Узнайте, в каком регионе можно купить этот товар

Регион: Красноярский край

В наличии 4 шт

Регион: Тыва

В наличии 3 шт

Регион: Хакасия

В наличии 4 шт


Новое сообщение