Меню
Личный кабинет

Вальполичелла Рипассо Супериоре выдерж. красное п/сухое 0,75л 14,5% ВИНОТЕКА*6

NEW
Артикул: 35716

Вальполичелла Рипассо Супериоре выдерж. красное п/сухое 0,75л 14,5% ВИНОТЕКА*6

История семьи Коттини — это прекрасная история винодельческой династии из Веронезе, корни которой уходят в начало XX века, Благодаря интуиции Карло Коттини и его сильной страсти к своей земле и ее плодам в 1925 году была создана первая сельскохозяйственная компания, посвященная выращиванию винограда и фруктов. В 50-х годах сын Карло — Рафаэль — взял бразды правления компанией и основал первое производство вина. Затем страсть и любовь к земле передалась его сыну Диего, который решает следовать по стопам отца и сосредоточился на исследованиях и совершенствовании семейного дела. Сегодня дети Диего и Анабеллы Коттини, сыновья Микель и Маттиа вместе со своими родителями продолжают традицию поколений и реализацию мечты, которая называется Monte Zovo.
Ферма Монте Дзово берет свое название от холма в Бардолино, где находится современный винный завод в окружении собственных виноградников. Кроме этого, у компании есть еще виноградники в Веронезе и Треньяно.

Это вино производится по методу Рипассо (метод повторения). Виноград, который используется для производства этого вина, собирают частично во второй декаде сентября (30%), и частично – в третьей декаде октября (70%). Первая часть собранного винограда выкладывается для просушки до января. Вторая часть собранного винограда подвергается винификации сразу же после сбора урожая. Затем, в январе, подготовленное в октябре вино смешивают с просушенным виноградом и подвергают вторичной ферментации, которая длится 15 дней при низкой температуре брожения.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет. Аромат сильный богатый, с оттенками фруктов, изюма и ванили. Вкус округлый, горячий, хорошо структурированный. Вино идеально сочетается с ризотто, запечённым и вареным мясом.

Производитель
Азиенда Агрикола Монте
Объём
0.75
Страна
Италия
Крепость
14.50
Сорт винограда
Рондинелла, Малинара, Корвина
Год урожая
2018
Регион
Италия, Венето
Бренд
Monte Zovo
Тип вина
Виноградные вина
Категория вина
Защищенного наименования места происхождения
Цвет вина
Красное
Cодержание сахара в вине
Полусухое
1399.9
Отзывы Где купить
Вы уже пробовали? Поделись мнением с другими!
Ваш комментарий успешно добавлен
Узнайте, в каком регионе можно купить этот товар

Регион: Красноярский край

В наличии 4 шт

Регион: Тыва

В наличии 2 шт

Регион: Хакасия

В наличии 6 шт


Новое сообщение