Меню
Личный кабинет

Ла Вьерж Ориджинал Син белое сухое категории WO 0,75л 13,5% ВИНОТЕКА*6

NEW
Артикул: 35848

Ла Вьерж Ориджинал Син белое сухое категории WO 0,75л 13,5% ВИНОТЕКА*6

Винодельческое хозяйство, принадлежащее семье La Vierge, расположено в одном из живописных уголков ЮАР. В настоящее время винодельческое хозяйство La Vierge владеет 44 гектарами виноградников, на которых выращивают не менее 10 различных сортов винограда: Пино Нуар, Шардоне, Совиньон Блан, Санджовезе, Шираз, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо, Семильон и Рислинг. В своей работе семья La Vierge придерживается философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде. Каждый этап производства вина от созревания ягод винограда до розлива в бутылки подвергается тщательному контролю, что гарантирует высокое качество. Неудивительно, что вина La Vierge пользуются большим спросом во всем мире. 

Вино La Vierge Original Sin создают из винограда сорта Совиньон Блан с добавлением небольшого количества сорта Семильон. Ягоды выращиваются на глинисто-сланцевых почвах виноградников винодельческого хозяйства La Vierge. Виноградники расположены в живописных горах долины Хемель-эн-Аарде, в заливе Уокер в непосредственной близости от Атлантического океана и имеют южную и юго-восточную экспозиции. Для изготовления вина использовали ягоды, собранные с виноградных лоз, возраст которых составляет 9-11 лет.
Сбор урожая осуществляют с начала до середины марта вручную в прохладные утренние часы. На винодельне виноград подвергают гребнеотделению и последующему дроблению при низких температурах с использованием сухого льда, чтобы предотвратить чрезмерное окисление и сохранить фруктовый вкус и аромат.
Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для разных сортов. После бережного прессования полученный сок отстаивают 48 часов при температуре 5 °С. Затем следует алкогольное брожение в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 12-16 °С для сорта Совиньон Блан. Семильон подвергается ферментации в бочках из французского дуба и оставляется на осадке до окончательного смешивания, фильтрации и розлива в бутылки.

Цвет вина нежно-соломенный, с легкими бликами. Аромат раскрывается яркими нотами тропических фруктов с доминантой киви, а цитрусовые и минеральные нюансы придают свежести букету. Вкус многогранный, гармоничный, хорошо сбалансированный с насыщенными нотами тропической дыни, груши и богатыми тонами глины, освежающими оттенками лемонграсса и цедры лайма, выраженной минеральностью и приятным послевкусием. 
Производитель
Ла Вьерж Вайнс
Объём
0.75
Страна
ЮАР
Крепость
13.50
Сорт винограда
Совиньон Блан, Семильон
Регион
ЮАР, Западный Кейп
Бренд
La Vierge
Тип вина
Виноградные вина
Категория вина
Защищенного географического указания
Цвет вина
Белое
Cодержание сахара в вине
Сухое
1299.9
Отзывы Где купить
Вы уже пробовали? Поделись мнением с другими!
Ваш комментарий успешно добавлен
Узнайте, в каком регионе можно купить этот товар

Регион: Красноярский край

В наличии 4 шт

Регион: Тыва

В наличии 3 шт

Регион: Хакасия

В наличии 5 шт


Новое сообщение